天凉爱上吃烙馍，不用一滴油，皮薄劲道，做法简单
发布于：2020-11-02 被浏览：3062次
煎饼是一种面食，在许多地方都吃。味道浓郁不油腻，各种食物都很好吃。饼干可以通过食物的味道和食物的香气来享受悠长的回味。很多人会在超市买现成的馒头。爱上吃煎饼很爽。你不需要一滴油。皮肤薄而结实。做法很简单。你想吃什么就吃什么。
所需成分：
普通面粉500克，盐2.5克，80度热水255克，食用油15克
制造步骤：
第一步：将500克普通面粉放入大碗中，加入2.5克盐，然后用80度热水加热面条，混合成大絮状，加入15克食用油，然后揉面。
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第二步：将面团拿到案板上揉透，然后用大碗盖好，让面团松弛5分钟，然后继续揉匀，揉成白色光亮的面团。
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第三步：将揉好的面团放入碗中，盖上盖子，继续放松2小时(如果赶时间，可以是一个小时，也可以是半个小时)；然后把松弛的面团拿出来搓成条状，切成大小均匀的药丸，然后压平，最后用保鲜袋盖好，防止被吹干。
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第四步：在案板上多撒些干面粉，将压成的饼卷成约2 mm厚的圆形煎饼。
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第五步：不用刷油预热电饼铛，将烤好的蛋糕放在大火上烤，然后盖上几秒钟再盖上。重复这个步骤多次，蛋糕完全鼓起来就熟了。
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第六步：为了防止风干，把蛋糕放在篮子里，盖上棉布，然后用自己喜欢的菜包起来吃！
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提出要点：
每种面粉吸收的水分量不同。请根据面粉的实际情况调整揉面的用水量。
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喜欢吃这个馒头的朋友也可以一次性多做一点。完成后，放入密封袋中冷藏。吃的时候拿出来加热。比你在外面买的好吃。如果你也喜欢，就来试试吧！
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